Leonan synttärikakku 2 versio

Ihana siskoni tilasi samaa kakku uudestaan mutta sain toki tehdä tarvittavat muutokset :) Koristelu tein kanssa eri tavalla vaikka edelleen marsipaania (ja vähän voikreemi).
Olen itsekin tyytyväinen lopputulokseen,vaikka se tietenkin voisi olla vähän täydellisempi vielä ;)

Täyte on tällä kertaa puolukka-vadelma mousse ja kinuski. Pysyin tähti-teemassa vaikka aika eri tavalla. Ja halusin kokeilla tekstin pursottaminen, ei vaan mahtunut niin paljon tekstiä :)
Leipoin toinenkin kakku viime viikolla mutta se joutui pieneen onnettomuuten eikä mulla ole sen takia kuvaa.. Kokeilin omaa versio tavallisesta kinuskikakusta, omena täytteenä päärynän sijasta. Ihan hyvänmakuista kuitenkin tuli. Ja sain myös kokeilla koripursotusta ensimmäistä kertaa.
Tällä viikolla tulee taas lisää kakkuja ja voileipäkakkuja kanssa! :) Keittiö täytyy vielä vähän organisoida/tyhjentää ennen kun aloitan työt :)

Leonan synttärikakku

Ajattelin esitellä profiilikuvan kakku, eli Leonan synttärikakku.

Taas kokeilu :) ihastuin syksyllä kinuskkiin kakkutäytteenä joten päätin kokeilla sitä vadelmamousse-täytteen kanssa. Mutta koska vadelmamousse voi joskus olla jo itsessään aika makeata lisäsin siihen punaherukkaa. Kinuskitäytteen käytin ohjetta Baka baka liten Kaka -blogista, mutta aion tehdä aika paljon muutoksia ens kerralla :) Kakku on ensin peitetty cream cheese - voikreemillä ja sitten marsipaanilla, tähdet ovat myös marsipaania. Kakusta tuli mun mielestä vähän liian makea vaikka muut tykkäsivät kovasti :) Onneksi saan leipoa samanlainen kakku tällä viikolla niin voin kokeilla kaikki muutokset :)
Yleensä kokeilen kakkua/reseptiä kunnes olen tyytyväinen mutta sit olen jo suunnittelemassa uutta ;) Samaa kakkua tulee harvoin tehty uudestaan, aina on jokin pieni muutos.. :) Nyt olen ajatellut kokoa pari klassikkoja jotka voin leipoa aina silloin kun ei ole aikaa kehitellä ihan uutta, toivon ainakin että saan leipoa niin paljon ettei ole niin paljon aikaa kokeiluun ;)

Emma